门市起什么名字1和门市起名字大全

2024-05-15 22:29:32
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中国经济周刊-经济网讯(记者 伍素文)名创优品正以一种令人意外的速度进行海外扩张,成为中国品牌全球化最快的公司之一。

记者在8月25日的中国品牌全球化发展媒体沟通会暨名创优品2023媒体开放日上了解到,截至8月,名创优品全球门店数量已突破6000家。今年5月,名创优品在美国时代广场的门店开业,如今月均业绩接近1000万元。据了解,今年名创优品要在法国、意大利、罗马、西班牙等欧美发达国家打造高势能店铺,进一步走向世界。

名创优品集团董事长兼首席执行官叶国富表示,名创优品国际化仍处于初级阶段,远不像欧美国家及其品牌已拥有成熟完善的国际化发展。但却“比过去任何时间都更清晰知道品牌的定位和目标方向”:在产品方面,名创优品明确“以IP设计为特色”的战略路线,在门店上要在全球重要的商业地标开旗舰店。

名创优品集团创始人、董事会主席兼首席执行官 叶国富

“全球所有的店铺我们闭着眼睛开”

去年年底,纽约的天气非常寒冷,就算是在零下的温度,时代广场上的人流依然繁华。当时身处其中的叶国富就想着,一定要在纽约时代广场开店。半年后,这家门店正式开业,名创优品也成为首个进驻时代广场的中国品牌。

据介绍,时代广场店在开业首日销售额突破55万人民币,开业之后第一个30天以及在过去6月、7月,销售额超过了135万美元,近1000万人民币,这对一个销售小商品、客单价相对较低的品牌来说是颇为亮眼的业绩表现。

纽约时代广场店的表现,使名创优品海外扩张的信心和速度进一步加强。“我们现在有一个铺在谈,如果能进去也将是中国品牌第一个在香榭里舍大街开店。意大利、罗马、西班牙广场也在谈一个位置,伦敦牛津街的店正在装修。这几条街,我们(如果)进去开店都是中国品牌第一个在这里开店的。”叶国富说。

他表示,时代广场是名创优品目前全球租金最贵的,一个月是35万美元的租金,但名创优品一个月可以做到100多万美元的销售收入。“这个店以后,全球所有的店铺我们闭着眼睛开,20万美元、15万欧元的租金,在我们这里没有问题。我们从来不惧怕做第一个吃螃蟹的人。”

早在2015年,名创优品开启了全球化发展战略,至今遍布全球107个国家和地区,海外门店超过2200家。可以说,当下是名创优品全球化信心最为膨胀的时候。

据其近日公布的财报,2023财年第四财季,名创优品海外营收达11.1亿元,同比增加42%。其中,海外直营市场营收同比增速高达85%,直营市场收入占海外收入比重超过45%。财报显示,其海外市场的收入增速高于国内市场。

名创优品采取的是直营、代理模式并行,快速在海外市场“跑马圈地”。据名创优品集团副总裁兼首席营销官刘晓彬介绍,名创优品在东南亚和澳洲目前累计有超过1000家店铺;北美店不多但店产值非常高,今年年底有望冲击单月平均月销200万;欧洲不断逆势扩张,很可能是下一个北美。这些都是名创优品将来发力的重点市场。

名创优品集团副总裁兼首席营销官 刘晓彬

刘晓彬判断,越是在下行周期或者越是在美国市场通胀率提升的情况下,做有性价比的品牌越有利,后者具有比较强的抗周期能力和创业周期韧性,因此公司对全球竞争环境保持乐观。

叶国富要求,员工必须到一线去,基于当地市场消费者的调研做产品开发,而且需要快速响应。“相信今年我们公司各部门的差旅费用会大幅度地提升。”在刘晓彬看来,新消费和零售品牌出海的最大挑战,以及可能成功的关键因素就在于能否做到全球本土化,既要Global,又要Local。

超级IP加持

在海内外大店战略的成功下,名创优品鼓励代理商要敢于在核心商圈好位置拿大店。而这个战略背后需要有强大的产品创新能力和IP战略的加持,确保用户客流进来且能够承接住,将客流量转化为销售和盈利。

这也考验公司是否具有强大的供应链能力,当发现某个IP有超预期销售表现的时候,能够快速在最短的时间内完成返单,并让货上到门店,不错失销售机会。

手握全球众多知名版权方和地方IP形象,拥有一套高效柔性的供应链,这是名创优品参与全球化竞争、区别于零售竞争对手的差异化优势。其在IP上很早就尝到了甜头。

2016年与三丽鸥合作,2019年与漫威的合作,都让它成功出圈。小黄人、玉桂狗、史努比、酷洛米、宝可梦……这几年名创优品一直在跟全球的头部IP合作,也做了一些垂直细分领域的IP,涵盖动漫、影视、二次元、国潮、体育、艺术等,同时也将IP产品更加普惠性地推向消费者。

今年芭比热随新电影上映热度又起,名创优品迅速与芭比联名,在全国10个城市打造了13家IP主题店,开发了超过120个SKU,覆盖了12个生活相关品类,上架两天,所有商品全线售罄。原本投放了4000万的货,到现在已经卖了远远超过1亿。又一个现象级IP联名的呈现。

刘晓彬说,过去这些年名创优品跟80多个IP授权方做了合作,在公司的销售当中,25%是由IP的商品贡献的,预测未来这个比例还有可能进一步提升。自有IP也在孵化中,比如DUNDUN鸡、PENPEN、中国熊猫等。在未来10年,名创优品或将成为一家兴趣消费驱动的内容型公司,打造自身成功的原创IP。

围绕IP商品这一增长点,名创优品决定将自己的定位确立为“以IP设计为特色的生活潮流品牌”。在以“五个超级”(超级符号、超级品类、超级IP、超级门店、超级用户)打造“超级品牌”的过程中,超级IP是品牌承载内容的关键。

刘晓彬表示:“接下来我们要做的不单单是把店开到海外,把货上到海外的货架,而是要真正在海外打造品牌。这对我们提出了更高的要求,需要真正了解当地市场、当地消费者,要有强大的洞察能力,给他们定制设计适销的产品,包括通过跟海外消费者的沟通,去输出我们品牌的价值观。超级IP有很强大的心智份额,你不仅仅是贩卖商品,而是贩卖一种生活方式,输送你的核心价值观。”

一审:郑扬波 二审:王新景 三审:周琦

第1章 不倒闭的“目标设定”

法则1 没有目标的店必然会倒闭

对于来找我倾诉店铺经营得不理想的顾客,我一般都会先问他们想要开个什么样的店,然而,将近100%的人都没法明确地回答我。

相反,对于很有干劲的人,即使我没有问他这个问题,关于店铺的未来、财务计划、自己的梦想,他们往往都能娓娓道来。从我的经验来看,他们想法的可行度跟店铺的经营状况是成正比的。

也就是说,对店铺没有明确愿景的人容易陷入困境中,有愿景的人则越做越好。

可以说,店铺倒闭最大的原因就是“没有设定目标”。

试想一下。你原本为什么想要开店呢?为什么想要运营呢?“因为喜欢美食”“喜欢衣服和可爱的杂货”“从小时候开始就喜欢帮别人弄头发”“只要和花在一起,心情就变得很平和”……每一个都是非常了不起的动机。但如果仅因为这些就开店是非常危险的。为什么这么说呢?因为在开店之前,每个人都是没有经验的“门外汉”。

我这么说你可能会反驳我“在这之前我已经积累了好几年的正式工作经验了”。但是,即使你拥有你说的那个行业的业态相关知识和技术,在店铺经营方面你还是新人。

说到经营,可能会让人认为那是大公司的事情,和个体店铺没什么关系。又或者,店主就是因为讨厌那样的世界,所以才开了店铺,当作兴趣爱好的延伸。

但你需要提前知道的是,没有经营意识的店主店铺经营失败的概率非常高。即使是一间店,即使是小小的店铺,既然已经开始运营了,就要意识到“自己是经营者”。

那么,在经营方面,什么是重要的呢?资金计划、促销计划、人才管理(聘请员工的话)等都是经营的重要要素,其中我认为“设定目标”是最重要的。

在开店之前我一直都过着悠然自得的日子,我之所以能将第一家店运营成人气店铺,而且开店四十多年后依然从事饮食行业,都是因为我最初就设定了目标。所以对于这点,我是非常有信心的。

关于我实际设定的目标,我会在后面详细介绍,但要铭记于心的是,经营“不倒闭的店”的第一步,就是要“设定目标”。

法则2 开店时设立十年目标

话说回来,到了实际确定目标的阶段,很多人都会迷惘,不知道到底从哪里入手。拿我自己来说,一开始设定目标的时候,我感觉我自己就像一个呆呆地站在沙漠正中间的人一样,连该往哪个方向去都不知道。

因此,我先考虑时间的问题。自己问自己,可以规划到多久之后的事情,然后出现在我脑海里的答案是十年。与此同时,我想起了在书上看到的知识——“事物的基本有三”,然后确定了短期的目标是三年。

这个方法,在店铺数量增加了的今天我依然都在用。我经常提出十年后的愿景,在具体项目上则用三年时间做出一定成果。虽然这个方法很简单,但适用性很强。

假设你现在是三十岁,请想象一下四十岁时的自己。然后从四十岁的角度,如同“回首过去似的”审视一下现在的自己。

你会发现,现在自己身上所欠缺的东西还很多。创业的时候大家都是一样的,没有资金,人手不够,也没有客户,没有得到顾客的信赖等,都是为“无中生有”而苦恼着。所以,如果是以现在的自己为基点进行考虑,无论怎样都很难打开视野。

然而,四十岁的自己已经拥有了那些东西。因此要从那个视点去展望三年、五年后,这样才能设定宏伟的目标。

没有比设立宏伟目标更重要的事情了。因为,单是想象一下就让人兴奋得跃跃欲试的目标不是更让人期待吗?你一旦有期待,就会去努力。即使是现在你自己觉得有点高的目标,对于十年后的你来说也是理所当然的。请自由地、尽情去描绘你的梦想。

一听到十年,有人可能觉得那还遥遥无期。也有人觉得“今天光是做完一天的事情就已经精疲力尽了”,或者“先设立一年的目标就足够了”。但是,正因为有十年这个时间跨度,才有利于灵活地修正。即使在日常工作中,也请用十年后的目光来看待现在的自己。这种目光正是实现目标的路标。

对于店铺快倒闭了的人,我问他们认为自己十年后会怎样。

“十年后不敢想象啊。”

“那个时候,应该已经没有这间店铺了吧?”

如此消极的回答,我们暂且把它们当作反面教材吧。

法则3 养成事无巨细写手账的习惯

在设定目标时手账帮了我的大忙。我在学校不擅长学习,国语也不例外,但我很喜欢将我的想法写在纸上。我平时随身携带的手账里面,其实是我从年轻时候开始就一直在写的好多杂七杂八的想法。

手机现在已经高度普及了,到了智能手机这一代,电脑拥有的功能基本上手机也有,但我还是推荐你将想法呈现在纸上。实际上手写文字和在键盘上打字之间,还是有很大差异的。

倘若你想开店,可以在手账上写下许多你关于店铺的具体构思。店的内部装饰和外观如何设计,店铺备用名和菜单构成等各种各样的想法,你可以在纸上写得密密麻麻。但倘若你没有这些想法,我劝你还是趁早不要开店了。

对于已经开店了的,你每天可以用经营上该反省和改善的点、新菜单的菜谱等关于店铺运营的内容填满你的手账。否则,你很有可能不适合店铺经营。

除了以上实际经营过程中的想法外,关于“自己希望将来过怎样的人生”这一点,也希望你记在手账上。今后想要体验的事情、想去的地方、想获得的知识和素养等,有多具体写多具体。将它们化作文字,记录下来。在体育的世界里,留在“记忆”里比留下“记录”更让人重视,但你要是想成为生意人,“记录”则比“记忆”更重要。

就这样,请经常随身携带那记录了你许多想法的手账。如同自己的分身般去珍惜它,每当遇到问题的时候都去读一遍。对于能将这番操作反复实践的人来说,“十年的目标设定”也会变得没有那么难了。

那是十年前的事情。当时有位还是二十岁出头的拉面店铺经营者对我说“请看这个”,然后把手账递给了我。他在手账里面用图画描绘着他的“第五十年的目标”。

在这之前,我并没有觉得他做的拉面有多么好。我虽然没有说出来,但感觉他还需要多学多练。然而,当我看到他手账的瞬间,我就确信,“他一定能做下去的”。

将店铺运营下去,烹饪的本领和品位确实是很重要的。然而,那还远远不够。作为其前提,描绘未来的想象力和实现目标的能量也是不可或缺的。

他后来也确实发展起来了,现在已经成为拉面行业的新星之一。他将他五十年目标中的前十年部分,切切实实地实现了。

法则4 将人生规划与店铺计划融合在一起

如果你已经在经营一家店铺,那么店铺的目标就是你自身的目标。如果店铺兴旺,你在经济上会获利,如果低迷你的收入会减少。与此同时,经济会给生活的各个方面带来很大影响。也就是说,设立店铺目标,基本上等同于考虑人生规划。

这些待到后面再详细叙述,但对究竟需要多少收入这一点也要考虑清楚吧。今后十年,每年的收入都能增长最好不过了。为了达到这样的目标,店铺的销售额、利润要达到何种程度就清晰可见了。

怎样扩大你的事业这一点也是有必要考虑的。将来想要开多少家店铺呢,还是只坚持做好一家店铺?即使只做一家店,是迁址继续扩大吗?在最初阶段就要构想一定的愿景了。如果你在创业的时候省略了这个步骤,那么请从现在开始实行。

也有人因为想要用兴趣爱好来充实自己的生活,所以不进入企业工作,而选择了自己经营店铺的道路。在这种情况下,确定今后能怎样享受你的兴趣爱好,考虑和工作平衡的方法是很有必要的。与一心不乱地投入到工作中的人比起来,他们带着爱好运营店铺且不让其倒闭,当然会相对困难一些,也正因为如此,需要更为缜密的计划。

除此之外,将“到了这个年龄了,想要买房”“买车”“孩子的学费需要这么多”等因素切实地和店铺规划关联在一起也很重要。这样什么时候必须做什么事情这个问题,就会变得很清晰了。

将一年时间换算成小时的话,那就是8760个小时。其中,勤劳的人用于工作的时间大概是3000个小时。

这样一来,剩下的5000多个小时怎么管理呢?若没有考虑到这一点,十年目标的精度也无法高到哪里去。

但有一点要先告诉你们,拿我自身的情况来说的话,我开第一家店的时候,工作以外的事情我几乎什么都不想。我虽然设定了关于收入的计划,但完全没有要过有钱人的生活、要某一样特定事物之类的想法。

之所以这样,是因为我集中精力在店铺运营上。那时候的我如果老是感叹距离目标还有十万八千里,或者觉得目标很难达成,有太多想要得到的东西,说不定早就失去自信了。因此,要简单地把注意力全部集中到工作的目标上。回过头来看,我应该更加游刃有余地,设立和未来的人生计划相符的店铺目标。

不过,将年轻的力量全部倾注到工作中,也是有其意义的。尤其是对于年轻人来说,“三五年内不要考虑其他东西,也不要有过多的欲望,总之先将精神集中到成功经营店铺上就好”。

所以,我的建议是,“只专注于工作上的目标,为了实现这个目标,倾注全身心的力量也要在所不辞”。

法则5 最初的目标是“三年不休业”

至于为何我要如此强调“目标是重要的”这一点,那是因为我自己就是有了目标,人生才得以扭转的。

我开第一家店的时候是1979年(昭和54年),那是间仅有5坪[1]大小的雨后酒吧。

在开自己的店铺之前,我一直过着和目标风马牛不相及的生活。做什么事情都无法坚持,也拿那样的自己没办法。想考美术大学也无法认真起来,想成为公务员但最后放弃了,结果父母托关系让我去读了大学。找工作也是在哥哥的劝说下,总算是进入了当时很有发展势头的流通业。总之我一直都在逃避独立思考。

开店,在饮食行业生存。下这样的决心的时候,我已经二十七岁了。我入行已经很迟了,但那时候我仿佛重生了一样,开始认真面对自己了。“我已经很讨厌中途放弃了。为了能持续下去,为了能让这份事业取得成功,我到底还有什么不足呢?”我这样自问自答。

我得到的答案是“目标”。从小时候开始,我从来没有自己设立过目标。我终于清醒地认识到,并且接受——这就是我的缺点。

这样听起来好像是我做了什么了不起的决定,但实际上你要是问我自己设立的第一个目标是什么,你恐怕会失望。因为我的目标是,“三年不休业”。

以前,我从一个前辈那里学到一句话,“小人闲居,为不善”。

“何原,百无聊赖的人太闲了,是做不了好事的。你要注意哦。”

后来过了很长一段时间,我才知道那是“缺乏他人的目光关注,往往容易做坏事”的意思,但对当时的我来说,感觉就像是一针见血地说中我自己的状态。回想起来,我每天都暴露在顾客严厉的目光下,所以它那原本的意思正好对我敲响了警钟。

“这样啊。那我不要闲着好了。所以每天埋头苦干,把做坏事,甚至是想坏事的时间都挤掉。”

“三年”——我在前面也已经讲过了,是因为我在某一本书中了解到“事物的基本有三”,我的直觉就告诉我,“就是这个没错了”。话说回来,直到现在,“三”也是人们最喜欢的数字,三天、三个月、三年、三十年……我经常以“三”为基础考虑时间。

不管怎么说,我决定的第一个目标,就是把自己五花大绑起来,让自己失去自由。因为我不相信自己。

当然,你没有必要原原本本地照搬我这一套。为了店铺能长久运营下去,学会休息也是其中的一个课题。如果能很容易就实现那样纯粹的目标,就可以专注于更高的目标。

虽然这么说,三年不休业,其实是非常困难的。

当然,身体吃不消也不能休息,但也不能生病。当时和我交往的女朋友邀请我去旅行,被我以目标为理由拒绝了。战胜这么多的诱惑,并不是口头上说的那么简单。

设立那个目标并实现它,这件事改变了那之后的我的人生——现在我都可以这么说。

最重要的就是,实现你所设立的目标。

法则6 “三大目标”为你开路

设定了三年不休业的目标后,我就开始想着“要是实现了该怎么办呢”的问题了。“三年后我刚好就是30岁了。好吧,那在那一年内,把店迁到福冈市中心天神附近的大一点的地方去。”我下了这样的决心。

第一家店是在博多站旁边的,那里是个规划很严格的地方。而且店铺面积只有5坪。然而,我并没有其他可选择的余地。

“好吧,那就在这里坚持每一天都营业,三年后就搬到天神地区20坪左右的地方。”

光是这样想想就觉得兴奋。

那么,下一个三年做什么好呢?那时候我决定了在33岁开新业态的店铺。而且当时我认为“自己顶多能活到70岁吧”,活到一半,也就是人生中点的35岁为止,我要再多开一家店铺,一共开三家店的话,就能找到我的天职了吧。这样就有了三个目标。

“30岁迁址,扩大店铺规模。”

“33岁推出新业态的店铺。”

“35岁经营三家店铺,遇到可以做一辈子的职业。”

之前我说了要设立十年的目标,自己却只能考虑到八年后的事情。可是,这三个大目标,给予了后来的我非常大的动力,是我非常重要的财富。

实际上,30岁的时候我把店铺迁到了天神地区20坪的地方开张了,我还将那间店发展成每坪月营业额[2]30万日元的人气店。

我开设新业态店铺博多一风堂拉面店的时候,还差两个月就33岁了。两年后我还开了郊外型的拉面店。朝着目标不顾一切前进的结果就是,我在27岁时描绘的梦想基本全部实现了。

我想告诉你的是,目标是很重要的。目标就是运载你的船、罗盘针。当然“油”还得是你自身,你要使劲划使劲划。牢固的船,如果能加上正确的罗盘针,即使有恶浪打过来也不会动摇。你就能不停地继续前进,直到到达目的地为止。

法则7 三十岁实现年入千万、消灭零客日

我还制定了几个其他小目标。

其中之一是收入。30岁时我决心要年入1000万日元。说到做这个决定的依据,还真是有点不好意思,我做这个决定是因为我觉得高官的年收入大概是这么多。

不过至于赚到1000万日元后我要做什么,买些什么,我倒没怎么考虑过。我记得我当时请了很多人吃饭,主要是熟客们。后来为了给顾客提供更加舒适点的空间,再三改装了店铺,所以也花费了点钱。

但是这已经足够了。对当时的我来说,没有什么比店铺成功更能让我高兴的了。收入只是其结果,是我从社会那里得到的分数,这一点到现在我也是这么认为的。但也正是因为这样,我们应该设定收入目标。

另一个是,“消灭零客日”。当时和饮食行业的人交流,经常会听说“今天没有顾客”或者“连续两天没有破蛋了”。当时我简直无法相信。因为我只是单纯觉得,“为什么顾客都不来了还这么镇定?”

这个目标实践起来非常难。既有下大雨的日子,也有刮台风的日子。每当我想着会不会没有人来了,我就给熟客们一个个打电话。结果我经营雨后酒吧期间,没有一天是没有顾客的。

创业时设立的从大到小的几个目标,如果说哪个最重要,还是“三年不休业”这个目标。因为不休业,我短期内就学会了做生意的基础知识。

仔细想来,决定“三年不休业”的时候,我其实想的是“三年内不要倒闭”。在那个节点,我是非常积极的。整天担忧“会不会倒闭”,是没有任何好处的。“三年不休业”这个目标也有效地将我的思考变得积极乐观起来。

所以,让我改变最大的,还是第一次实现目标的这件事。在那之前,我都是不相信自己的。可能在别人看起来,那并不是什么了不起的目标。但在将生意做下去的同时,没有什么比越来越相信自己更重要的了。这是毋庸置疑的事实。

无论如何都不要逃避目标设定。为了不让你的店铺倒闭,并且能进一步发展,首先请自由地、乐观地设定你的目标。

法则8 明确“5W2H”

经常有人跟我说,在设立目标的时候要思考“5W2H”。

在开第一家店的时候我还不知道有这样的方法论,所以我无师自通地定下了目标,但如果有这个“5W2H”,梦想实现起来可能就更加顺利了。

人们所熟知的“5W2H”,其实是借鉴写新闻稿时的“5W1H”的手法而来的。

Who(谁)

What(什么事)

When(什么时候)

Where(什么地方)

Why(什么原因)

在这5W的基础上,加上,

How(怎么办)

的1H,就是5W1H。根据英语的写作指导法,如果严格按照这个规则写文章,就能准确传达意思。当然也适用于日语文章,你在学校里肯定也学过。

将这个运用到商业上,还有另一个H。

How much(多少钱)

这样就形成了5W2H。

“谁”——基本上指的就是自己。在团队中,也有“和谁”的意思。

“什么事”——即明确要去做什么样的事情。明确是做什么业态,拥有什么样的特征,和其他店区别开来的点在哪里。或者也可以在这里加入类似于“店铺迁址”“开设新店铺”等今后应该做的事情。

“什么时候”——即明确时间、时期、期间。如果不明确非常重要的目标实现的期限,也无法落实到“现在为了实现那个目标要做些什么”的行动上。目标一定要加入期限。

“什么地方”——即明确场所。如果是开店,就是选址。这是和“做什么”紧密联系的部分,所以要认真思考。

“什么原因”——深入挖掘目的和理由。如果目的动摇,整个计划就无法成立。相反,如果目的明确,目标就不会动摇。

“怎么办”——考虑清楚方法和手段,目标的可实现性就会提高很多。

“多少钱”——如果达成那个目标需要资金,那就必须将资金金额明确化。我们从事的是买卖,所以无论是什么事心里都要有一本账。

那么,在这些要素中最重要的是什么呢?我认为是“什么原因”。

这是个关于丰田的员工去到中国的工厂指导“改善”的故事。据说当地的员工问到了怎么“改善”。

“打造丰田这种没有浪费的工厂有没有什么秘诀?”

然而,丰田当时所实施的改善方案每年都有几万个。不可能将它们一一介绍出来,即使只是展示实例,也不一定适用于那个工厂。

没错,这里应该问到的问题就是“为什么要改善”这个问题。在深刻理解这个问题的基础上,思考有什么是自己的工厂可以做到的。这样的话就可以持续地亲自给出改善方案。

说回我自己,雨后酒吧刚开张的时候,它的“什么原因”就是“为了守住我自己的尊严”。如果这个店垮了,必然会损害到我自己。就像是背水一战那样,正是因为有了这个“什么原因”,我才会努力到底。

法则9 失去目标的恐慌

至今为止我们说了目标的重要性,其实我自己也有过失去目标的时期,我因此吃了很多苦头。

在雨后酒吧开张时设定的三个大目标中,“在三十五岁时找到自己一生的职业”这个目标,我没能实现。无论是酒吧,还是拉面店,我并没有打心底里觉得这就是我的天职所在。但是,我对这个事实选择了睁一只眼闭一只眼。

37岁时,我开了第四间店,那是间居酒屋。那个时候我将“开10间不同业态的店铺”作为暂时的目标。开的每家店的生意都很好,周围的人也都来讨好我,而我自身对此也并不是很讨厌。

然而,就因为这样,问题日积月累,直到爆发出来。我在那家店的业绩是很好的,但交给别人打理的店铺不知为何顾客数量不断减少。于是我重新参与管理,但一旦我放手,店铺的业绩马上又下降了,如此反反复复。

食材浪费多,成本率一味变高,即使给很高的工资,员工的成本意识也很差。这都是因为我自己没有直接和员工对接。所以造成了想要扩大事业的我和满足于现状的员工之间出现了矛盾,而我也没怎么努力去缩小矛盾,于是与员工之间形成了微妙的距离。

那种状态持续了两年,陷于危机当中也是自然的事。新店铺开店成本还不上,资金无法周转。虽然一风堂情况比较好,但居酒屋和酒吧是赤字的。欠的钱已经达到了一个很大的数额。

我开始调整全部的经营策略,从基本的地方开始改善。并且问自己,“为什么会导致现在这种局面?”答案是,“没能设定目标”。还有就是,“找到一生的职业”这个目标本身,对当时的我来说太高了。

人们一旦失去目标,两三年就会走下坡路。因为这样,我痛切感受到了,人是如此脆弱。

重新设定目标是在我45岁的时候。当时我已经设定了“十年目标”。

“一年出一本书,十年出十本书。”

“一年举行10次演讲,十年举行100次演讲。”

“自己公司发行的行业杂志十年内无间断发行。”

现在,这些目标我都实现了。我这样说的话,可能会有人说“那是因为你本来就已经有业绩了”。

然而,在我设定目标的时候我只有5家店铺。无论是我的公司还是我个人,知名度都很低,出书这样的计划,都不好意思讲出来。

我还不擅长在人前讲话,所以在第一次演讲时给我设置的1个小时时间我并未能用完,讲得参加者打瞌睡,很快失去了热情,结果我讲了40分钟就结束了。

我决定在小众传媒杂志上每期介绍4个人,但我并没有那么广的人脉。要请谁呢?我的栏目要写什么呢?开始做了之后才发现,这是比想象的做起来更难的事。

可是,我一步一步不断前进,总算所有的目标都实现了。我能站到现在这个地方来都是多亏了我的目标。并不是我给自己开拓了道路,而是目标将我带到了这里。

法则10 遵守和“另一个自己”的约定

我一直认为,在我自己的身体里,还有另一个我。

为了实现自己的愿望,寻求“另一个我”的协助是必不可少的。只有另一个人也成为我的帮手的时候,目标才能达成。

那么,要怎么做,才能让另一个你,成为你的协助者呢?

只有这样才能让你实现你的目标。那就是将自己决定的事情做到底。一开始,另一个你只是稍微认可你。而通过反复将自己已决定的事情做到底,另一个你,为了实现你的愿望,就会逐渐开始配合你。

如果你很难理解,请想象你思考十年目标时的“十年后的自己”。和那个十年后的自己牢牢约定“绝对达成目标”。重要的是一定要实现。如果打破了约定,信任关系一下子就会降到冰点。

在前面,我说过“最好设定宏伟的目标”,虽然这么说,如果给自己设定无论如何也无法实现的梦想,只能带来负面的效果。如果无法实现,另一个自己则会越来越远离你。

因为设定了过于远大的目标而无法实现,自己让自己受伤的人何其多啊!结果陷入“果然我还是没用”的自我嫌弃中,或者“大概今后梦想什么的都是无法实现的吧”的怨天尤人的局面。这时候,另一个你就真的扭过脸去不与你合作了。

如果你还没有实现过目标,请先从简单的事情开始做起。

例如“一个月整理一次玄关的鞋子”“这个星期要保持房屋整洁”。如果这样也难,“今天主动向遇到的人打招呼”也可以。总之,坚守自己决定的目标,并实现它,养成这样的习惯。简单来说就是正式开始前的热身。

如果小的目标可以实现,夸赞自己“做得好”。接着,给予自己“我可以的”的认可。

即使现在还无法设定大目标,但也不应该为此灰心丧气。多实现几次小目标,在心里面肯定就会有梦想的萌芽。怀着这样的信念,不断练习实现目标。

重要的是,遵守和另一个自己的约定,并一直遵守下去。

要让另一个自己成为你的伙伴,帮助你实现目标,打造出不倒闭的店铺。

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