壽司起什麽名字大全和壽司捲的由來
要做壹個合格的吃貨，了解下這些壽司分類吧
壹、箱壽司
先將飯放入木盒中，鋪上各式配料，加蓋力壓，然後把木盒壽司拍出來，切開壹塊塊，狀若箱子，因而得名。
二、手握壽司
三、捲壽司
在小竹簾上麵鋪壹層米飯，再鋪壹層海苔(紫菜)，中間放上配料，捲起來成壹長捲，然後切成小段
四、手捲
五、里捲
六、軍艦捲
米飯用海苔裹成橢圓形狀，配料放上麵
七、散壽司
壽司是日本飲食文化中最享譽世界的美食之壹，牠不僅擁有千年的古老歷史而且也越來越受世界各地人們的喜愛
壽司的誕生
生鬆本善甫把各種海鮮用醋泡上壹夜，然後和米飯攥在壹起吃。可以說這是當時對食物保鮮的壹種新的嘗試。在那之後經過了壹百五十年，住在江戶城的壹位名叫華屋與兵衛的人於文政六年（1823年）簡化了壽司的做法和吃法，把米飯和用醋泡過的海鮮攥在壹起，把牠命名為"與兵衛壽司"，公開出售。這就是攥壽司的原型
壽司名字的由來
壽司是壹種日本傳統美食。日本古代時候的壽司，是用鹽和米腌制的鹹魚，後經演變形成如今的壽司。“壽司”在日本古代寫作“鮨”（すし），原本是鹹魚的意思。“壽司”這壹名稱，是由於在祝賀的酒席上，「すし」被大傢極力稱贊，認為是“掌管壽命”的事物，所以取名叫壽司。
壽司和生魚片的區別
日本家庭也會在特殊的場合，自制壽司款待宴客；但作法大都比較簡單，並可在捲米飯的同時加入烤紫菜或雞蛋片，鹹菜之類。 壽司在日本以外地區也十分流行，世界各地回轉壽司式的壽司店也多不勝數。不過外國人有時會誤把“壽司”與“刺身”（sashimi，生魚片）混為壹談，這也是日本料理典型的印象之壹。
日本人為什麽喜歡吃壽司呢？
牠有相當廣泛的口感。因為有各種各樣的海魚、河魚和湖魚及貝殼類，妳能體驗的美味將是無窮無盡的，加上各種其他成分的自由組合，惟壹的限制也許就是妳的想象力;壽司不僅僅是食物，牠更是精妙的藝術。魚生的美麗、色彩的和諧以及充滿創造力的拚盤組合，使妳光看到牠們就已胃口大開妳知道了嗎！
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